Téléchargements livres gratuits google books
Le Larousse du pain - 80 recettes de pains et viennoiseries pan Eric Kayser
Caractéristiques
- Le Larousse du pain - 80 recettes de pains et viennoiseries
- Eric Kayser
- Nb. de pages: 301
- Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9782035930101
- Editeur: Larousse
- Date de parution: 2016
Téléchargements livres gratuits google books Le Larousse du pain - 80 recettes de pains et viennoiseries PDB par Eric Kayser in French 9782035930101
Overview
Impossible de résister à l'appel d'un pain tout juste sorti du four, encore chaud et croustillant : depuis notre plus tendre enfance, le pain fait partie de notre quotidien. Eric Kayser vous livre ses meilleures recettes et ses astuces pour réussir votre propre pain au levain, d'une qualité incomparable, et sans recours à la machine à pain. Découvrez comment préparer le levain, pétrir, façonner et cuire votre pain, grâce à 80 recettes détaillées et illustrées étape par étape.
Les grands classiques : baguette, boule, bâtard, polka, épi... Les pains spéciaux : multigrains, seigle, campagne, sans gluten... Les pains bio au levain naturel : pain à l'épeautre, tourte de meule... Les pains aux ingrédients : pain aux figues, à l'orange, à l'encre de seiche... Les pains à l'huile : ciabatta, fougasse, pizza... Les viennoiseries et pains sucrés : croissant, pain au chocolat, brioche...
Les petits pains : au pavot, aux lardons et aux noix de pécan, aux algues... Les pains régionaux : marguerite, vivarais, tabatière... Les pains du monde : focaccia, ekmek turc, macatia de La Réunion...
Lire aussi: Ebooks free download in pdf format Shigenori Soejima & P-Studio Art Unit: Art Works 2 (English Edition) by Shigenori Soejima read book, Downloading books to ipod nano Blitzed 9780451491992 by Alexa Martin (English Edition) read pdf, Ebooks populares gratis descargar pdf EL ROBOT COMPLETO (SAGA DE LOS ROBOTS 1) de ISAAC ASIMOV download pdf, Libros electrónicos gratuitos en línea para descargar TERRITORIO LOVECRAFT (Literatura española) 9788423355082 read book, Descargar libros de epub ipad QUIEN PIERDE PAGA (TRILOGIA BILL HODGES 2) 9788466341660 ePub (Literatura española) site,
0コメント